ゆず

台風も過ぎました。

皆様は大丈夫でしたでしょうか。

お寺には被害は無く、柚子もかなりの数が残っておりました。

道元禅師は「典座教訓」や「赴粥飯法」を著され、

食事の大切さを説いております。

無駄にせず食材の持ち味を引き出すには・・・。

たくさんの柚子で何を作ろう・・・。

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